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Festlich Tafeln mit Paul
Urchs
Exklusiv für A LA CARTE hat der Sternekoch Paul Urchs,
Gastgeber im
"Der Alpenhof" in
Bayrischzell, ein festliches
Weihnachtsmenü zum Nachkochen komponiert. |
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Die beste Küche Portugals
Zu Besuch bei
Zwei-Sterne-Koch Dieter Kochina
in der Vila Joya. |
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Der Tradition
verbunden
Aus seinem Kochbuch
"HUMMER CUM LAUDE" präsentiert der ehemalige 2-Sterne-Koch Gerhard
Gartner Rezepte, die aus seiner historischen Kochbuchsammlung
stammen.
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Köstlichkeiten aus Südtirol
Der sympathische
Herdkünstler,
Gerhard Wieser, Küchenchef im Fünf-Sterne-Hotel Castel in Dorf Tirol,
möchten Ihnen Appetit auf seine Heimat machen.
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Zu
Gast bei den besten Köchen Europas
Fünf der bekanntesten Küchenchefs
verraten ihre
Lieblingsrezepte.
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Appetit
auf Südtirol
A LA CARTE hat einige der besten Köche des Landes besucht und ihnen bewährte, begehrte
und verfeinerte Südtiroler Rezepte entlockt.
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