A LA CARTE | Le Jardin de France Im Goldenen Kreuz | Baden-Baden | Schwarzwald

Ein Haus mit kulinarischer Tradition – bereits 1891 eröffnete in dem Jahrhundertwendepalais das Nobelrestaurant „Goldenes Kreuz“. Bis 1960 trafen sich hier Fürsten, Grafen sowie Persönlichkeiten dieser glanzvollen Epoche.

Mit Sophie und Stéphan Bernhard begann im August 2002 eine neue Ära im Goldenen Kreuz. Mit ihrem Umzug innerhalb Baden-Badens knüpfen sie an ihren seit 1998 großen Erfolg an, und Feinschmeckern sind diese beiden Namen längst ein Begriff. So versteht sich Stéphan Bernhard auf eine feine französische, markt- und saisonorientierte Küche, der es nicht an Kreativität fehlt. Der Könner am Herd (mit 1 Stern und 16 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet) verwendet dabei nur beste Produkte, teils aus elterlichem Anbau im Elsass.

Besonders auffällig ist das Preis-, Leistungsverhältnis, so bietet das Restaurant z.B. ein Degustations-Menü in sieben Gängen für 82,- Euro an. Das Ambiente könnte schöner nicht sein. Man verweilt in einem der schönsten Restaurants Baden-Badens mit unaufdringlicher Eleganz. Eine weitere Bereicherung ist die kleine Terrasse mit 25 Plätzen, auf der man im Sommer ganz in Ruhe herrlich dinieren kann. Geschäftigen Menschen sei noch das leichte drei gängige Business-Menü empfohlen – ein Genuss ohne Reue...